有機(jī)肥可以完全干掉化肥嗎，完全使用有機(jī)肥可以保證作物對(duì)養(yǎng)分的正常需求嗎？不少人存在質(zhì)疑。經(jīng)權(quán)威部門研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到每公斤30克的時(shí)候，有機(jī)肥可以百分之百的替代化肥而保持高產(chǎn)。

所以說(shuō)，有機(jī)肥替代化肥的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來(lái)替代，肥力低的時(shí)候，替代的低一些，肥力高的時(shí)候，可以替代的多一些，培肥土壤是減肥增效的最有效措施。

我國(guó)從20世紀(jì)70年代開(kāi)始大面積使用化肥，農(nóng)業(yè)用肥量的迅速增長(zhǎng)，為我國(guó)蔬菜、水果、棉花、油料等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，尤其是糧食連年增產(chǎn)起到了不可低估的作用。

中國(guó)用世界9%的耕地，養(yǎng)活了22%的人口。然而，這個(gè)成績(jī)的背后，中國(guó)的耕地酸化、鹽漬化、污染問(wèn)題日益嚴(yán)重。目前中國(guó)耕地退化面積已占總耕地面積的40%以上。

土壤肥力和土壤利用效率是提高糧食產(chǎn)量的兩大關(guān)鍵因素。歐美國(guó)家的地力貢獻(xiàn)率是72%，而我們國(guó)家的僅為52%，耕地質(zhì)量差、水肥利用量大，地力貢獻(xiàn)率必然就低，這組數(shù)字足以表明，中國(guó)是以大量的水肥投入為代價(jià)換取糧食高產(chǎn)的。因此，提高農(nóng)田土壤的肥力，藏糧于土是確保我們國(guó)家糧食安全和生態(tài)環(huán)境安全的重要基礎(chǔ)和戰(zhàn)略選擇。

耕地質(zhì)量不容樂(lè)觀，我國(guó)耕地質(zhì)量整體偏低，退化嚴(yán)重，污染日趨嚴(yán)峻，中低產(chǎn)田占2/3。

為什么一定要完全替代

以氮肥為例：2011年，一份由多個(gè)國(guó)家的200多名研究人員共同完成歐洲氮評(píng)估報(bào)告完成，報(bào)告認(rèn)為，自從人類發(fā)明人工合成氮肥的方法以來(lái)，環(huán)境中活性氮的含量明顯升高。氮污染正在成為21世紀(jì)主要的環(huán)境挑戰(zhàn)之一。

歐洲每年因氮污染所遭損失為700億至3200億歐元，相當(dāng)于歐洲每年的農(nóng)業(yè)收益兩倍多，環(huán)境成本高。同時(shí)人均壽命也有所減少。

現(xiàn)在大家充分認(rèn)識(shí)到，所有以化肥為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不僅歐洲，包括中國(guó)，是虧本的。包括我們農(nóng)業(yè)的“十二連增”，只算了投入品的成本、勞動(dòng)力的成本，沒(méi)有算環(huán)境污染和健康的成本。

化肥有機(jī)替代原理

我國(guó)農(nóng)田質(zhì)量低，很大程度上限制著肥料的高效利用，有機(jī)替代是化肥減量增效的主要技術(shù)之一。

化肥合理使用不會(huì)導(dǎo)致耕地退化，耕地質(zhì)量目前的退化是因?yàn)槲覀冇行┑胤绞褂玫牟缓侠?，不是肥料本身的原因，如果合理施肥，并不?huì)導(dǎo)致土壤退化。

關(guān)于有機(jī)肥替代化肥，我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)做了30多年的實(shí)驗(yàn)。我們實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到每公斤30克的時(shí)候，有機(jī)肥可以百分之百的替代化肥而保持高產(chǎn)。

通過(guò)調(diào)查我們也發(fā)現(xiàn)，歐盟土壤肥力雖然比較高，但在果園里面發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)產(chǎn)量影響只有3%，而在農(nóng)田上可以達(dá)到20%。所以說(shuō)，有機(jī)化肥替代的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來(lái)替代，肥力低的時(shí)候，替代的低一些，肥力高的時(shí)候，可以替代的多一些，培肥土壤是減肥增效的最有效措施。