凡是以有機(jī)物質(zhì)(含有碳元素的化合物) 作為肥料的均稱為生物有機(jī)肥料。通常來說，生物有機(jī)肥就是動(dòng)植物死亡的殘?bào)w和動(dòng)物排泄的糞便。生物有機(jī)肥分為商品生物有機(jī)肥和農(nóng)家肥。農(nóng)家肥包括土肥、廄肥、圈肥、漚肥、堆肥、綠肥、人尿糞等。

那么生物有機(jī)肥有什么作用？

一、能夠增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是由若干土壤單粒粘結(jié)在一起形成為團(tuán)聚體的一種土壤結(jié)構(gòu)。單粒間形成小孔隙，團(tuán)聚體間形成大孔隙，小孔隙能保持水分，大孔隙則保持通氣。團(tuán)粒結(jié)構(gòu)對(duì)土壤肥力的作用：① 能協(xié)調(diào)水分和空氣的矛盾；② 能協(xié)調(diào)土壤有機(jī)質(zhì)中養(yǎng)分的消耗和積累的矛盾；③ 能穩(wěn)定土壤溫度，調(diào)節(jié)土熱狀況；④ 改良耕性和有利于作物根系伸展。

二、能夠提高土壤的透氣性和疏松度。

果樹要想進(jìn)行正常的營養(yǎng)循環(huán)，地表淺層的呼吸根必須具有充足的氧氣供應(yīng)，這就要求土壤具備疏松度和透氣性。土壤透氣性與土壤顆粒的大小成正比，并受土壤的含水量、溫度、大氣壓力和氣溫等條件的影響。

三、能夠改良土壤，平衡酸堿。

土壤酸堿性的強(qiáng)弱，常以酸堿度來衡量。土壤之所以有酸堿性，是因?yàn)樵谕寥乐写嬖谏倭康臍潆x子和氫氧離子。當(dāng)氫離子的濃度大于氫氧離子的濃度時(shí)，土壤呈酸性；反之呈堿性；兩者相等時(shí)則為中性。我國土壤pH大多在4.5～8.5范圍內(nèi)，由南向北pH值遞增，形成“南酸北堿”的態(tài)勢。

四、能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

果實(shí)中主要有機(jī)成分的變化：

1、水分。

2、糖、酸。

3、果膠。

4、果實(shí)的香氣與異味。

5、色素的變化。

五、含有各種營養(yǎng)物質(zhì)。

生物有機(jī)肥里面不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì)和有機(jī)酸，比如腐植酸、氨基酸、黃腐酸，而且還含有各種大、中、微量元素，雖然含量低，但比較全面。一般來說，氮長葉、磷長花、鉀長果；硅保根、鈣保果、鎂保葉、硫保味；鐵防黃葉、銅防落葉、鉬防花葉、鋅防小葉、硼防卷葉。

六、具有長效性。

真正的生物有機(jī)肥不得溶化，也不能溶化，因?yàn)樯镉袡C(jī)肥里面含有大量的纖維素和木質(zhì)素不能被水溶解，它必須是通過土壤中的微生物菌來進(jìn)行分解，轉(zhuǎn)換為氨基酸和碳水化合物才能夠被果樹根系吸收，這是一個(gè)緩慢而持久的過程。

七、具有增效性。

生物有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，不僅吃瓜瓜甜，吃麥麥香，更重要的是通過微生物分解出的有機(jī)酸能夠活化土壤中被固定的礦物質(zhì)元素得以充分的吸收和利用。

八、具有保水性。

研究資料指出：在生物有機(jī)肥料中的腐殖質(zhì)含有脂、蠟和樹脂，由于在具有較高肥力的土壤成土過程中，這些物質(zhì)能浸潤土壤團(tuán)塊，使其具有疏水性，減弱土壤浸濕過程和毛管水的移動(dòng)速度，使土壤水分的蒸發(fā)量減少和土壤持水能力增強(qiáng)，因而改善了土壤水分狀況。

九、具有保溫性。

生物有機(jī)肥具有吸熱、增溫功能，有利于果樹根系萌芽和生長。生物有機(jī)肥在分解的過程中會(huì)釋放出一定的熱量，提高土壤的溫度，同時(shí)，生物有機(jī)肥熱容量較大，保溫性能好，不易受外界冷熱變化的影響，冬天防凍，夏天防暑，這對(duì)于果樹根系萌芽、生長和越冬非常有利。

十、土壤有機(jī)質(zhì)含量是檢驗(yàn)土壤肥力的重要標(biāo)志。

土壤有機(jī)質(zhì)是泛指土壤中來源于生命的物質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤固相部分的重要組成成分，是植物營養(yǎng)的主要來源之一，能促進(jìn)植物的生長發(fā)育，改善土壤的物理性質(zhì)，促進(jìn)微生物和土壤生物的活動(dòng)，促進(jìn)土壤中營養(yǎng)元素的分解，提高土壤的保肥性和緩沖性的作用。它與土壤的結(jié)構(gòu)性、通氣性、滲透性和吸附性、緩沖性有密切的關(guān)系，通常在其他條件相同或相近的情況下，在一定含量范圍內(nèi)，有機(jī)質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。

土壤有機(jī)質(zhì)含量是檢驗(yàn)土壤肥力的重要標(biāo)志之一，而生物有機(jī)肥能夠提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量。